Resumo da Ementa:
Introdução: Princípios básicos do controle preventivo da poluição; Hierarquia do controle preventivo da poluição; Aspectos Técnicos dos Processos Produtivos e o Controle da Poluição Hídrica, Atmosférica e dos Resíduos Sólidos nas Tipologias Agroindustriais de: (a) Açúcar e Álcool; (b) Processamento de Grãos e Cereais; (c) Leite e Derivados; (d) Abatedouros e Frigoríficos (aves, suínos e bovinos); (e) Processamento de Peles (Curtume) e Graxaria; (f) Sucos Tropicais; (g) Calçados e Têxtil; (h) Abatedouros e Frigoríficos (aves, suínos e bovinos); (i) Produção Bebidas Fermentadas e Destiladas; (j) Produção de Celulose e Papel; e (l) Mineração e Siderurgia.